Состав

  • куриное филе (грудка) – 1 шт
  • соль,
  • перец

для начинки

  • творог (обязательно нежирный) – 50-70 г,
  • укроп,
  • чеснок,

для соуса

  • шампиньоны – 200 г,
  • лук репчатый – 1 шт,
  • майонез (сметана) – 200-250 г

Приготовление

Творог перемешать с зеленью и чесноком (чеснока побольше).
Куриное филе отбить, посолить, поперчить и в середину завернуть творог с зеленью.

Заколоть зубочисткой и обжарить с двух сторон до румяности.

Готовые рулетики залить соусом и немного прокипятить.
Приготовить соус: лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости, добавить порезанные пластинками шампиньоны и обжаривать ~ 7 – 10 минут. 
В сковороду с грибами влить сметану и при периодическом помешивании довести соус до кипения, посолить, поперчить