Состав

  • курица или цыпленок – 800 г,
  • грибы – 200-300 г,
  • лук репчатый – 1-2 шт,
  • помидоры – 2 шт,
  • масло сливочное – 100 г,
  • вода или бульон – 1 ст,
  • соль

Приготовление

Цыпленка разрезать на куски, обжарить на масле до образования румяной корочки и переложить в другую посуду.

В оставшееся масло положить нарезанные свежие грибы, лук, соль и, перемешивая, жарить 15-20 мин.

Затем добавить мелко порезанные помидоры и жарить еще 10 мин.

После чего обжаренного цыпленка переложить обратно, влить горячую воду или бульон, перемешать и тушить до готовности.