- Вешенки

Вешенки являются одними из самых вкусных и питательных грибов. Они универсальны, их можно варить, тушить, жарить, мариновать, солить, добавлять в салаты, готовить как первое и второе блюдо, добавлять в пироги. По составу витаминов вешенки схожи с мясом – они содержат витамины группы B, а также С, Е, и D2. На 8% грибы состоят из минеральных веществ – среди них соединения железа, йода, кальция, калия.

  • энергетическая ценность:159 кДж / 38 ккал

  • белки: 3,3 г

  • углеводы: 3,8 г

  • жиры: 0,4 г

Вешенки